Dark Chocolate

Ingredientes

• 1kg de harina Pillsbury Dark Chocolate
• 670gr de agua
• 140gr de aceite
• 280gr de huevo

Preparación

1. 1 Agregar en un cazo de batidora (paleta) los líquidos (agua, aceite y huevo) y mézclelos en primera velocidad por 1 minuto.
2. 2 Incorpore la harina (mix) y mezcle en su totalidad por 1 minuto en primera velocidad. Raspe el cazo y vuelva a batir por 3 minutos en segunda velocidad.
3. 3 Para cupcakes: verter la mezcla en moldes con capacillos, llenando 3/4 partes de cada capacillo (rinde aprox. 32 cupcakes). Para pastel: engrasar y enharinar moldes redondos de 20-22 cm y dividir la mezcla en partes iguales.
4. 4 Hornear a 160°C (320°F) por aproximadamente 15-20 minutos (aproximado) para cupcakes, o 35 minutos (aproximado) para pastel, hasta que al insertar un palillo salga limpio.
5. 5 *Las temperaturas de horneo pueden variar de acuerdo a las condiciones del horno. Las cantidades de líquidos son una guía, ya que pueden variar dependiendo del clima o la altura del nivel del mar.